阿胶糕的食用方法

阿胶糕的食用方法

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【专家解析】阿胶糕的食用方法

【优秀范文】阿胶糕的食用方法

范文一:阿胶糕的错误食用方法,切记!

阿胶糕的错误食用方法,切记! 2016-04-22

很多朋友咨询有哪些吃阿胶糕需要注意的地方?

1、有一些朋友买了一两盒阿胶糕,然后在几天内就和全家老小一起吃完,或是食用时间不固定,想吃就吃,不吃就不吃,这两种情况都会导致阿胶糕不能充分发挥其保健滋养调理之功效。

2、女性来例假时最好不要服用阿胶糕,因为阿胶具有补血与止血的双重功效,会造成月经紊乱。

3、感冒时不要服用。服用阿胶糕也需要忌口,在前后2个小时内,不要吃萝卜或大蒜,否则会降低阿胶糕功效,也不宜饮浓茶。

4、服用阿胶糕期间不易食用白酒。因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热。

5、阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适症状,

还能促进阿胶的消化吸收,效果更能加倍。

6、夏季或者易上火的人不要将阿胶糕与黄酒、桂圆等热性物质一起吃,宜与平性物质如山药、番茄、糯米,或微凉的藕粉、莲子、梨等一起吃。

范文二:阿胶糕的功效与作用及食用方法

随着质物活生的来越越改,善很多友开始朋关注养了,提到生养生,不得不说到就阿胶。么那阿,的胶功与作效用什么是?怎呢么效吃果好才?听小编呢您为细细来道!

 1、补 血、血养止血

、 

女 贫人血会起引寒体、怕、血冷虚、虚劳嗽、咳吐血便血、、妇月经不女等调坚持。用阿胶服膏以及其他阿胶的制品以可到达和滋阴血除风,润燥,化痰肺,利清小,便大调肠的作。长用期用服胶阿,膏性冬天手脚冰女的状况也将凉得到有改善。效

 2 美、容养

  胶阿能显提明人高红细胞体及红血白的含量蛋通,补血而滋润皮过肤长。期服可使用色脸红,肌润细嫩肤有光,泽。滋养皮肤,是容美养之颜品。佳

 3 、改可善体钙平衡内

  持服坚用阿的女胶性可增加人,内体的钙入,提摄骨高矿量,促含进骨生长强骼壮,能并促钙进的收吸储和,存时还同使能自己到了老年的时候,免避质骨疏松。症

 4 增强体质、

  经常服用阿,可以胶强心的功能。增阿胶含丰有的蛋白富质,动物类胶元蛋白,与草木类药物属对比人有亲和体力益,于吸收利用。《纲目遗》中曾提到拾胶阿可治内伤痛,强力伸筋,腰添固精肾。胶糕阿还有含枣、核桃大、黑芝、枸杞等麻补原料滋。味性平,可甘长期服以,也不会损用伤体。坚身持长期小量剂服用阿地胶滋养,阴,能肺高提功能,肺增强质体提,机高的体抗病能力。

  5

调、经

 

阿 胶以可用因血虚、血于瘀和血热起引月的经不;阿胶调可补血阴,益冲,故可任胎养安胎、调治,娠病。妊常对见元不胎固胎动不安,,至甚流有很产的好治作用疗。

 

6、 延衰缓老

  阿胶含有胶明原、胶原、蛋白骨以质及种多量元微,素多种氨基等酸。些这都是人营体养要物质重有,显抗明衰老、延年寿的益作用。

7、强血精

男人的性

能功要,精血好需足必,精血足不,最后害的损不是仅性生活的和,谐会还害身体损。胶阿能血补生,津医中为心主血认心,功的能要需血充的。阿养能胶补血,增强功能。心也就是那说,期长用服阿胶可,以加精血增增强,男气概。血子能筋,养男人到中年们后以服用,阿胶助有强筋健骨于,免避质骨疏松使人关节,灵活身轻体,健。

8抗、疲

工作的繁忙劳很多男人已,习经了埋头惯作工弄,得身心惫疲而阿胶滋。补阴血而,肺为血上源之,补肺可从以本上解根决的源血泉不问足,题能收到好良的益补血效气果同。时还能,显著强人增体耐力,的从而到达疲劳的功抗效。

胶最好阿吃法做成阿是胶糕来,味道很吃好起来也吃

方便。这更便样利带和坚持携食,用并且阿胶糕含中有的大枣、核桃黑芝、、麻枸等配杞伍起来,起到相得益彰能的用。作但阿把胶熬制阿胶成糕的过也有些复程和杂好不握掌火。候直接食用现想成的胶阿糕话的,建吃议种不那防腐剂的含现的阿胶制,市糕上场这种制现阿的胶有糕良订制阿客胶,只糕夏天的是话要需冰箱冷藏。放天的话正常冬存保即可。

范文三:即食阿胶糕

即食阿胶糕

阿胶功效:

补血;止血;滋阴;润燥。主血虚证;虚劳咯血;吐血;尿血;便血;血痢;妊娠下血;崩漏;阴虚心烦失眠;肺虚澡咳;虚风内动之痉厥抽搐。 核桃功效作用:

核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外,这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。

我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说:核桃能“补肾通脑,有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法,如将核桃500克打碎去壳取仁,将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥,密闭贮藏在瓷缸中,每次取两茶匙,用开水冲和饮服。据说,用水冲和后浮起的一层白色液体,就是补脑作用最强的“核桃奶”。

核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。

核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果,如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明,核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用,以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于预防子宫颈癌及各种癌症。

营养价值:

核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。目前,吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术,相信在不久的将来,全国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜

核桃仁了。关于核桃仁的食用量,一般认为每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;吃得过多,会生痰、恶心。此外,阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。

科学家们发现,每100克核桃肉中含有20.97个单位的抗氧化物质,它比柑桔高出20倍,菠菜的抗氧化成份为0.98个单位,胡萝卜为0.04个单位,西红柿为0.31个单位。

科学家们认为,人吸收了核桃的抗氧化物质,可使肌体免受很多疾病的侵害。迄今为止,人们已知道经常吃核桃可以减少血液中胆固醇的含量,并减少患心血管疾病的可能性。

1、核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高,此外,还含有丰富的维生素B、E。

2、核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。

红枣的功效:

【性味】甘,温。

①《本经》:"味甘,平。’

②《千金·食治》:"味甘辛,热,无毒。"

③孟诜:"温。"

【归经】入脾、胃经。

①《纲目》:"脾经血分。"

②《本草经疏》:"入足太阴,阳明经。"

【功能主治】 补脾和胃,益气生津,调营卫,解药毒。治胃虚食少,脾弱便溏,气血津液不足,营卫不和,心悸怔忡。妇人赃躁。

①《本经》:"主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气、少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药。"

②《本草经集注》:"煞乌头毒。"

③《别录》:"补中益气,强力,除烦闷,疗心下悬,肠僻澼。"

④《药对》:"杀附子、天雄毒。"

⑤孟诜:"主补津液,洗心腹邪气,和百药毒,通九窍,补不足气,煮食补肠胃,肥中益气第一,小儿患秋痢,与虫枣食,良。"

⑥《日华子本草》:"润心肺,止嗽。补五脏,治虚劳损,除肠胃癣气。" ⑦《珍珠囊》:"温胃。"

⑧李杲:"温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。" ⑨《药品化义》:"养血补肝。"

⑩《本草再新》:"补中益气,滋肾暖胃,治阴虚。"

⑾《中国药植图鉴》:"治过敏性紫斑病、贫血及高血压。"

桂圆的功效:安神,治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值,有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期,桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”,言其功能养心益智故也。有滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;妇女产后,桂圆也是重要的调补食品。桂圆具有益气养血,健脾补心的功效,故有“果中神品”之称。《神农本草经》记载:龙眼肉有治疗“五脏邪气,安志厌食”的功效,称“久服强魂聪明,轻身不老,通神明”。

多美胶即食阿胶糕详细信息:

【品名】即食阿胶糕糕

【配料】阿胶、黑芝麻、核桃仁、大枣、冰糖、黄酒,

食品添加剂:山梨酸钾

【食用方法及食用量】打开即食,推荐摄入量,每天15至30克,感冒、腹泻

时慎食

【保质期】常温下18个月

【净含量】450g

【贮存方法】密封,常温下保存,开封后请置于冰箱内保存,建议尽快食用。

【执行标准】Q/DLR008

【卫生许可证】鲁卫食证字(2008)第371524-000039号

【食品生产许可证号】QS3715 0701 0104

【注意事项】本品不能代替药物。本产品为小袋真空包装,若在购买后发现包装

胀气,请勿食用,克在原购买处进行调换。

【总经销】山东鲁润药业有限公司

【地址】山东省济南市英雄山路84号鲁润大厦

【生产企业】山东东阿鲁润阿胶制品有限公司

【地址】山东省东阿县环球商场东康路西

【产地】山东省聊城市东阿县

范文四:阿胶糕的制作方法

阿胶糕的制作方法

一:配料:阿胶:100克,冰糖:50-100克,黄酒:100克,核桃仁:100克,黑芝麻:100克。

二:配料的功效:

1:阿胶的功效:

阿胶有2000多年的使用历史,富含人体所需的多种氨基酸和锌、钙等微量元素,是具有补血和滋补保健作用的、药食两用的产品,阿胶直接作用于造血链,升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白,促进骨髓造血功能,迅速恢复失血性贫血之红细胞,增强免疫功能。另外,阿胶还能刺激机体细胞产生谷胱甘肽酶和超氧化物岐化酶(SOD),并且能够提高(SOD)的活性,而(SOD)能够清除氧自由基、抗肿瘤、抗衰老、提高机体免疫力,这就是阿胶之所以能够抑制肿瘤生长、具有美容养颜,延缓衰老的作用。

2:冰糖的功效:中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

A: 作用:补中益气,和胃润肺,止咳化痰。[1]

B: 性味:味甘、性平、无毒。归经:入肺、脾经。

C: 功效:养阴生津,润肺止咳。

D: 主治:肺燥咳嗽,干咳无痰,咯痰带血。

用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。 黄酒的功效:氨基酸是重要的营养物质,黄酒含21种氨基酸,其中8种人体必需氨基酸种类齐全。所谓必需氨基酸是人体不能合成或合成的速度远不适应机体需要,必须由食物供给的氨基酸。缺乏任何一种必需氨基酸,都可能导致生理功能异常,发生疾病。

3:核桃仁的功效:健脑 核桃含有大量的不饱和脂肪酸,能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力,提高大脑的生理功能。益寿美容 核桃中含有大量的维生素E等,能增强人体细胞的活力,对防止动脉硬化,延缓人的衰老具有独到之处。核桃对各种年龄组的人都有营养保健滋补养生的功能。孕妇吃之可使胎儿骨骼发育良好;儿童、青少年吃之有利于生长发育,增强记忆力,保护视力;青年吃之可使身体健美,肌肤光润;中老年人常吃可保心养肺,益智延寿。 此外,核桃中还含有人体不可缺少的微量元素锌、锰、铬等。

4:黑芝麻的功效:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

三:制作方法:

1:黑芝麻炒香备用,把100克黄酒倒入钢锅,大火烧开,变小火。 2:倒入冰糖,煮2-3分钟,搅拌均匀。

3:取三片阿胶(约100克)打粉,徐徐倒入黄酒中,搅拌均匀,煮10-12分钟(注意:煮胶过程中要不停搅拌).关火。

4:把核桃仁用手掰碎至8-12毫米,放入钢锅搅拌,用钢锅余温加热核桃仁,2-3分钟。

5:最后加入黑芝麻搅匀。

6:另取一容器,内壁涂一层麻油,将阿胶糕倒入容器内冷却。

7:取出阿胶糕切片,由于是2-3个礼拜用量,注意制作卫生。

范文五:阿胶糕制作方法

阿胶制糕方法作

一斤以胶为阿说例明一:

料:阿胶5原00(打粉) g 糖50冰g0(粉打 )黄酒 50m0 l黑麻芝00g5(熟) 炒核仁5桃0g(炒0) 熟玫 瑰(花粉)打00g 1无核枣晒干大250g 杞枸20子g 如果气0可加虚点西洋50参1-00 g

二:仪:器木子铲 保 膜 鲜香油 最好 个有小子 大盘子一个用刷来阿放糕 胶三:

作制方:

1 将法黄倒入锅酒中电,磁火炉力调300w到(可以直一持这保温个直度到完)做然,后开始木用不断铲搅黄酒,稍拌微有温度后将阿胶粉点倒入,一搅拌直。2 搅

大概持拌续02-03分钟,用木至挑铲起呈微粘状稠开始加入时冰粉,继续糖搅拌。

3 待糖冰融化以都后入玫瑰花粉,加拌搅匀均。

将4洋西参加锅中入搅拌,匀均。如(果有没洋西参此,可省步)

略5 将核大无枣入锅中加搅,均拌。

6 匀将枸杞子加入中锅,搅均匀拌。7

核将桃仁入锅中,加拌搅均。

匀 将黑芝麻加入8锅中搅,均拌匀将保鲜膜铺。在大子盘,里表膜用小面刷子匀均涂抹香上。油

9时此中阿胶锅糕已经基很本难拌动搅,说可以出锅明。10

将胶阿倒入糕先准事好备大盘的子,里用铲将木胶阿糕刮。然后平胶阿上糕面再表一刷香油层,盖上鲜膜。

保1 1胶糕阿放置一,晚第二就可以切天片。了片约5-一10g一天一片不可多.吃。1

2 把切好的阿胶放糕入密盒封,里入冰箱放藏室冷。

这是大个化的,众般人一都可。若吃想入制加首何粉(1乌0g-2000),g跟则步骤3。 随

范文六:阿胶糕的制作方法

阿胶糕的制作方法

一, 备料:阿胶250克,红枣15颗,黄芪3-5片,米酒200克,黑芝麻(炒)300-350克,带壳核桃1000克(剥壳后备用),冰糖若干(根据自己喜好加减)。

二, 备用工具:乐扣乐扣盒,最好是方形的,内壁抹好香油备用,防黏,一次性手套,香油。

三, 制作过程;先将红枣切瓣,和黄芪熬水,熬好去渣后约200-250克,和米酒一起放入锅中加热,加冰糖至融开,加阿胶粉并不停搅拌,不要黏锅,文火慢熬,约10-15分钟,阿胶完全融化成胶状,筷子提起时黏在筷子上的阿胶很快凝结,加芝麻继续搅拌,拌匀后加入核桃,再搅拌均匀后盛至乐扣盒中,期间继续小火直至起锅,带好一次性手套(手套上抹好香油防黏)压平,自然冷却后放入冰箱冷藏室,几小时后即可切片。

范文七:阿胶糕的制作方法

阿胶膏的做法:

原料

1、东阿阿胶250g

2、核桃仁250g

3、黑芝麻250g

4、黄酒250ml

5、冰糖250g

6、桂圆、红枣、枸杞若干(根据需要添加)

自制阿胶固元膏的做法

1、将买来的阿胶拆开,里面都是一块块的。找一块干净的布,一次包两块阿胶,包好后用小锤子将里面的阿胶槌碎,只要锤成小块就成了,将捶碎的阿胶放入一个可以盖盖子的容器内,倒入黄酒250ml,浸泡3-5天。在这个时间里我们可以准备其他的原料:

2、炒核桃。核桃里面有很多油,所以,吵起来很容易糊,一定要用文火慢慢炒,当闻到核桃的香味时候就差不多了。把核桃盛起来摊开晾起来(微波炉用高火,3-4分钟闻到香味就可以了)。

3、炒芝麻。芝麻炒之前一定要洗,还要淘沙,芝麻里面很多尘土,洗芝麻需要那种可以过滤的纱布包住洗,洗好之稍晾一下,,芝麻一定不要晾干炒,湿芝麻炒起来才不会糊。芝麻也要用文火炒,当炒到香气四溢、芝麻噼噼啪啪响的时候,就可以盛起来了。

4、磨核桃、芝麻。用搅碎机来搅芝麻、核桃很好,速度飞快。(如果要加桂圆、红枣(去核)、枸杞可以放在里面一起搅)

5、三五天过后,阿胶大概也浸泡好了,原来细细块状变得稠状物。加入热水约100g,冰糖250g,将芝麻粉和核桃粒放进去。然后放在蒸锅里蒸半个小时到 一个小时。蒸的过程经常搅拌,等到冰糖全部融化后就取出来,等放凉后,放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶就放在外面,其余 的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水,补品遇水后容易发霉,如果遇到发霉的,就将上面的霉 去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了。 自制阿胶固元膏的吃法

取1-2勺用开水冲服,每天每天清早起床喝上一碗。

阿胶膏中有阿胶、红枣、桂园,可以补血,黑芝麻、核桃仁、枸杞能补肾,冰糖能润燥,又有酒在里面增加功效,做法精细,特别容易消化吸收,所以一般在连吃1至2个月后,血色素都会明显增加,特别适合妇女长年服用,而且也适合老年人补血、补肾,治疗咳喘效果也很好。

自制阿胶固元膏更详尽做法:

1 阿胶、冰糖直接用打粉机打成粉备用。个人不喜欢太甜的,所以冰糖的比例较低,个人可根据自己口味调整,不过建议冰糖份量不要超过阿胶的份量。

2 称取黑芝麻经过淘洗、凉干,炒香后备用,也可购买超市内干净的黑芝麻,就不用淘洗了;黑芝麻炒香:取凉干后的黑芝麻放入炒锅内,用文火缓慢加热,并不断搅拌。观察其水气蒸发情况,闻其气味。开始时,略有青草气味;继续搅拌炒制便无水气产生,手感黑芝麻干燥、变轻。取少许黑芝麻用拇指和食指单层挤压极易破碎,并且气味略带香气时,立即出锅,降温备用。

3 核桃仁 ,经挑选、清洗、炒香后备用,务必把隔阂去掉。核桃仁炒香: 取挑选清洗后的核桃仁放入炒锅内,用文火缓慢加热,并加盖锅盖,定时翻动。待核体温度升高后,将火稍微加大,不断翻动。炒制到核体略显黄色,并看到在锅内核体的内衣碎销增多;当取核体用手轻捻,内衣极易脱落时,既可出锅,降温备用。

4 用小毛刷或者用纱布沾少许香油或者其它诸如色拉油均匀的涂在不锈钢盘内表面,备用。千万要注意毛刷别掉毛。 5 熬胶:把阿胶粉、冰糖粉加入黄酒放在不锈钢锅内,先搅拌均匀后,开始打开电磁炉开关,用文火加热,并不断搅拌使其溶化;

6 观察溶液的沸腾状况,看到泡沫由浅变深时,改用小火加热,并加速搅拌;

7 观察糖胶液在从搅拌铲向下流动时的状态,当由原来的几条线变成一线时(俗称挂旗时);加入炒香的黑芝麻、核桃仁,加速搅拌使之均匀;

8 把熬制好的阿胶糕倒在事先已涂上油的不锈钢盘上,用木铲整平;

9 在自然条件下冷却,在冬天常温放置8-10小时即可,夏天温度高时,放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型,取出放缓后,然后用刀切成块。

10 因为怕粘在一起不方便取用,我用糯米纸分开包装了一下,冰箱冷藏贮存。

11 阿胶糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、红枣等常用食品原料丰富口味。

阿胶切片膏做法

如果没能冻起来可能是熬的火候不到,要熬到有挂旗现象,所谓挂旗就是用铲子铲一点阿胶,阿胶流下不是呈线状或者滴落,而是粘在一起像旗子一样,这一步看的是水分的含量和成色。阿胶膏要用东阿阿胶,核桃,芝麻按1:1:1的比列来熬,也可以根据个人体制加入其他东西,女性可以加入红枣,便秘可以加入松子,补气也可以加入枸杞等等。建议核桃和芝麻不打碎这样口味会更好,如果不喜欢冰糖可以用木糖醇代替。好了,接下来是步骤:1:核桃,芝麻洗净,核桃掰成小块,把核桃可芝麻炒香备用。准备一个盘子,盘子里要涂上使用油,这样取阿胶是方便2:在锅中加入热水,将打成粉的东阿阿胶放入,不停的搅拌,当熬到有挂旗现象时放入炒香的核桃和芝麻,搅拌均匀,再熬一会让阿胶和核桃芝麻充分混合就可以了。3:将阿胶膏倒在涂过油的盘子里,凝好后切片,每次15克到30克,一天2次。

范文八:福尚康提醒阿胶糕错误的食用方法

福尚康提醒阿胶糕错误的食用方法

很多朋友咨询吃阿胶糕有哪些需要注意的地方?

1、有一些朋友买了一两盒阿胶糕,然后在几天内就和全家老小一起吃完,或是食用时间不固定,想吃就吃,不吃就不吃,这两种情况都会导致阿胶糕不能充分发挥其保健滋养调理之功效。

2、女性来例假时最好不要服用阿胶糕,因为阿胶糕服食过后利于下血,血量会增加。

3、感冒时不要服用。服用阿胶糕也需要忌口,在前后2个小时内,不要吃萝卜或大蒜,否则会降低阿胶糕功效,也不宜饮浓茶。

4

、服用阿胶糕期间不易食用白酒。因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者

同食,易致血热。

5、阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适症状,还能促进阿胶的消化吸收,效果更能加倍。

6、夏季或者易上火的人不要将阿胶糕与黄酒、桂圆等热性物质一起吃,宜与平性物质如山药、番茄、糯米,或微凉的藕粉、莲子、梨等一起吃。核桃与芝麻忌与鸡肉同食。大黄与阿胶相克。

范文九:福尚康告诉你最全的阿胶糕食用方法

福尚康告诉你最全的阿胶糕食用方法

阿胶糕食用方法,终于找全啦

阿胶糕一天需吃多少片?

按正常量是一天两片,早晚空腹各吃一片,空腹吃,较容易吸收,但刚开始吃的人,大建议健议先一天一片吃起,吃一个星期后,如没有上火等症状,再增加至早晚各吃一片。

阿胶糕一定要放冰箱冷藏吗?

如果在比较热的季节(只要温度超过二十度最好把阿胶糕放冰箱保存)因为大部分阿胶糕里面不含防腐剂,如果温度高的话,阿胶糕会变软会比较粘,这属正常现象,像温度比较低的季节如冬季可以放阴凉干燥通风处保存,但如果抽真空的,有点渗酒,这就不美观,也不影响食用和疗效的,如一时半会吃不完的话可以把一部分阿胶糕冷冻保存,等到吃的时候再拿到冷藏即可。 女性在更年期能吃阿胶糕吗?

要知道,女性在更年期,卵巢功能从旺盛状态逐渐衰退到完全消失,包括绝经。更年期女性会出现很多心理和身理上的变化,所以在这时期一定要注意保养。我们知道,阿胶糕是非常好的保健产品,有抗衰老的作用,那么更年期能不能吃阿胶糕?

专家指出,更年期能吃阿胶糕,没什么危害,因为阿胶糕中的阿胶、红枣,可以补血,还有黑芝麻、核桃仁能补肾,冰糖能润燥,比较适合更年期女性。

阿胶糕补血养颜吗?

要想皮肤好,通过食疗补足各大血液才是最最关键的。阿胶糕中的阿胶、红枣可以补血;黑芝麻、核桃仁能补肾,冰糖能润燥,阿胶糕是补血养颜的最佳滋补品,每天服用,效果会很好。 痛经吃阿胶糕有用吗?

痛经吃阿胶糕当然是有用处的。因为阿胶糕具有补血功效,不仅能缓解女性痛经的疼痛感,长期服用还能使女性远离痛经的烦恼。

春夏吃会不会上火?

体质寒的人可以放心吃。体质热的人减成一天或隔天一片。

孕妇产后可以吃阿胶糕吗?

当然是可以的,但最好等恶露排尽后吃最好了,不仅可以补血增强体质,还可以提高奶质,为宝宝提供更多的营养,但要观察宝宝是否有上火症状,如没有的话就可以继续吃。

女性手脚凉吃阿胶糕好吗?

女性手脚冰凉吃阿胶糕好,冬天人的新陈代谢减缓,气温低使血管收缩,血回流能力减弱,使得手脚,尤其是指尖部分血液循环不畅。但如果手脚冰凉的情况很严重,就是体虚的表现。 吃阿胶糕常见问题阿胶糕吃后会不会上火

阿胶糕吃后应该是不会上火的,若仍然上火的,那么你吃其它温热的食物应该也会上火,这说明你的体内寒火较重,经络不通。你可以试着用艾叶水泡脚,停掉寒凉后,你上火的症状会越来越轻。

服用阿胶糕后嗓子发干,咽炎出现怎么办?

阿胶糕补而不燥,是不会发生嗓子发干等症状的。很多人反映吃了阿胶糕后口水明显增多,且能缓解口干症状,如果你吃了阿胶糕后引起口干,多数是你的肝火较旺,可以试着多喝些清肝的凉茶如菊花等,或早上起来冲点盐水喝,同时不要吃辛辣食物,不吃炒货。

酒精过敏的人能吃阿胶糕吗?

可以的,因为阿胶糕黄酒的酒精度数低,阿胶糕在制作过程中经过1个多小时的熬制,酒

精挥发了不少,而每次只吃一片,那么这一片阿胶糕所含的酒精量就很少了,所以酒精过敏的人

也能吃,如果你仍然不放心,以小量开始吃。

阿胶糕吃多久能见效?

阿胶糕是补气血的佳品,阿胶糕是纯天然不添加任何防腐剂的保健品,吃了有补气利五脏

的功效),每个人的身体情况不一样,也许有的人吃了十天就能感觉比较明显,但有的人也许吃

了一个月也没有太明显的效果,因为身体不同,个体吸收情况不同。

吃的时候用不用加热?

吃的时候不用加热,如果你怕凉的话,可以配温水,吃一口阿胶糕配一口温开水,让阿胶

糕和温水混合不凉后吞下去,这样一来更能增加吸收。

月经期间需不需要停用?

经期是必须停用的。那是因为到了经期的时候,人体气血运行状况不同于平常,这时候服

用阿胶糕会影响月经,甚至可能引起其它一些方面的问题,所以这一点您要特别注意!另外就是

慢性支气管炎、心脏病等这样一些慢性疾病的患者在急性发作的时候也不要服用阿胶糕,而且服

用的过程中,您最好不要吃油腻、辛辣的食物,不喝浓茶、咖啡等这样一些刺激性的饮品,以免 影响阿胶糕的吸收。

病后或手术后的人能服用阿胶糕吗?

可以的,手术后的病人,以及有胃出血、痔疮出血等出血性疾病的患者,极易贫血,阿胶糕

中的阿胶能快速补足气血,增强人体免疫力,使病人身体恢复快。

糖尿病人能服用阿胶糕吗?

糖尿病人可以服用,只是制作时配方稍微做些改动,不放冰糖,加木糖醇,另外加些枸杞。

阿胶、阿胶糕及固元膏的区别

一般阿胶都是原料,不能直接食用,需要加工做成药膳服用,而阿胶糕是直接可以服用的。

阿胶糕中添加了红枣、芝麻、核桃等养生食品,与阿胶相比所含营养成分更加丰富,适宜全家老

小服用。采用食品级真空包装,保存时间更长;同时方便携带,随时随地可以尽情享受。

阿胶糕和阿胶固元糕区别

很多老胶师的代理和朋友问我,阿胶固元膏和阿胶糕的区别是啥,其实阿胶糕=固元糕,阿

胶膏=固元膏。关键在一个“糕”和“膏”!从字面上看,一个是“糕”,一个是“膏”,“糕”着重于糕点,

小吃,在于休闲,形状固态。“膏”则重点在于疗效,养身,有中医的韵味,形状可以是软固态,

可以是流质。阿胶糕是片装的,携带方便,吃起来也方便,固元膏是膏状的。

范文十:阿胶的食用方法

的补血作用,对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂,有促进人体免疫功能、强身健体的用。

阿胶的几种食用方法阿胶的服法有多种,以上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用,主要治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱;另一种是将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用,对男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急疗效较好,也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。

现将阿胶的几种食用方法介绍如下:

1.阿胶黄酒。阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。

2.芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

3.人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。

4.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,对于虚疲咳嗽症疗效较好;服用阿胶注意事项阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等

病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用;消化不良及出血而有瘀滞者,也不宜服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还需忌口,如萝卜、浓茶等。

阿胶为一名贵中药,与人参、鹿茸并称中药三宝,自古以来作为强身健体之佳品。特别是在江浙一带有冬令进补阿胶之习惯,服用方法较多,用途不同,用法各异,作为药用,应遵医嘱,作为保健,建议用以下服用方法。

1、烊化法:将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,放冷后即可服用。

2、传统法:取阿胶250g,砸碎置于带盖的容器内,加冰糖、黄酒、水各250g(或ml),浸泡24~48h,至胶软化无硬块后,根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀,放入锅中隔水蒸制0.5~1h,待其全部溶化,取出放凉,加盖置阴凉处或冰箱内,每日1~2次,每次1~2汤匙,开水冲服即可。对腰膝酸软,怕冷,易感冒,耳鸣,四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶,可以强身健体,延缓衰老,起之延年益寿的作用 。

3、食疗法:

用户可根据自已的喜好,在做饭、炒菜、喝水时,均可加入阿胶食用。如:

① 阿胶粥

取糯米100g煮熟,候熟入阿胶15g稍煮,搅令烊化即成。

功用:养血止血,滋阴润肺安胎。

②阿胶鸡蛋汤

将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙,冲鸡蛋一个,每日早餐前服用效果更佳。

主治:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等症。

③阿胶葱白蜜

用新水煎葱白三片,去葱,入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开,食前温服。

功效:养阴生津,润肠通便。主治:老人虚人大便秘涩。 ④阿胶甜肉

制作:瘦肉250g洗净切块,先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟,火靠浓汁。功用:治贫血。

⑤ 阿胶酒

将阿胶80g切成小块(或砸碎),置小坛内,倒入适量黄酒,将坛放在文火上煮沸,边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,药酒约有500ml时可取下放冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次, 每次空腹温饮20~30ml。

功效:补血止血,滋阴,润肺。

主治:血虚萎黄,虚劳羸瘦,面色无华,眩晕心悸,阴虚咳嗽等。 ⑥阿胶炖野雉

将野雉肉块200克洗干净,放入沸水中焯去血水,捞起放入炖盅里,加入汤水,阿胶(30克蒸溶的),红枣12枚,姜片,葱结,精盐,盖上炖盅盖,上笼旺火炖2小时,出笼后,放去姜片,葱结,撒入胡椒 粉,淋香麻油即可。

⑦阿胶煮红枣

取大枣10枚置锅内,加水适量煮熟,加入捣碎的阿胶6g,溶化,红糖适量调味。饮汤食枣。功效:养血健脾。主治:心脾两虚,心悸失眠等

一般东阿阿胶的盒子上有介绍,我经过改良,是这么吃的: 原料:黄酒一瓶、红枣、冰糖、枸杞、或者是个人爱好加核桃芝麻等

1,将阿胶片放于干净的平底锅内,加黄酒淹过阿胶片48小时左右至阿胶融化(这是因为阿胶片很难融化和打碎)

2,在熔化的阿胶和黄酒中加适量水,加入红枣、枸杞、冰糖及其他,小火加热,同时要不停的搅动以防粘底

3,大约30-40分钟后熄火稍微冷却,装入有盖的容器放冰箱保存

每天早晚去2勺加开水喝就好,不过阿胶特别上火,建议在秋冬进补,我喝过2个冬天,感觉效果不错

以下介绍几则阿胶的经典食用方法:

1. 阿胶糖液取阿胶碎块6--10克,砸碎,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

2. 阿胶粥用大米或小米100克,阿胶砸碎后的小块15克,冰糖50克做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开

一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内,这样容易糊锅底。本方补血益肾,强身健体,延年益寿。

3. 阿胶梨蜜汤取梨1--2个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。本方滋阴润肺止渴,适用于肺燥咳嗽、久病多痰。

4. 阿胶羹(即食阿胶)用阿胶250克,砸碎后,加入黄酒250毫升浸泡1--2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1--2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用1匙,服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后,连吃带喝,口味又香又甜。本方补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便。

5. 阿胶鸡蛋汤取阿胶碎块5--10克,用开水1碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。本方适用于阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。

6. 阿胶黄酒用阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2--3小时,待其全部溶化后取出即可。每日1--2次,每次服2匙。本方适用于一般血虚症。

7. 芝麻核桃膏。取阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡1周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙,温开水冲服。本方对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或

肾亏等症有特效。

8. 人参桂圆膏用阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早、晚各1--2匙服用。本方适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。

9. 蜂蜜鸡蛋膏。取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,阿胶适量炖化,加入鸡蛋1个,蜂蜜1匙,每日空腹服1次。本方对于虚疲咳嗽症疗效较好。

当年的阿胶比较上火,所以一般都是买上几盒存在那里,吃陈年的好些.

阿胶温补, 尤其对女人.如果能坚持每年都吃,胜过别的补品. 一般半斤装一盒放在瓷盆里, 好的黄酒淹没浸泡一周左右,上锅蒸,放冰糖,不时搅拌以防结底. 一小时以后放入碾碎的核桃 芝麻, 再蒸半小时,放凉即可. 每天早上一大勺, YUMMY .老法都是舀一勺用开水冲的,觉得比较腥. 干嚼的话有芝麻核桃会很香.半个月后如还没吃完就再蒸一下,可以再搁点酒和芝麻核桃...

1.阿胶糖液

首将阿胶块砸碎,取6-10克,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。 适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

2.阿胶粥

取大米或小米100g,阿胶砸碎后的小块15g,冰糖50g做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要

将阿胶碎加入粥内易糊锅底。 经常食用补血益肾,强身健体,延年益寿。

3.阿胶梨蜜汤

梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块12克,用筷子反复搅拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝汤吃梨。 可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病无痰。

4.阿胶羹

取250克阿胶砸碎后,加入黄酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小时,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒状),搅拌均匀,再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙,服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后,连吃带喝,口味又香又甜。 此种服用的方法可以补血益肾,益智乌发,养颜益寿,润肠通便。

5.阿胶鸡蛋汤

阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。 每日晨起服用一次,治阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。

5.阿胶炖肉

做法:阿胶10克,砸碎,瘦猪肉100克,陈皮5克,肉桂3克,加水适量,先炖猪肉,熟后加入阿胶等炖化,低盐调味,服用即可。 功效:适于年老体衰,煲汤长期服用,效果显著。

6.阿胶排骨

做法:阿胶30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法炖熟即可。 功效:滋阴补血,增强体质,提高抗病力,适于年老体弱,产后血虚。

7.阿胶鱼

做法:生鱼一条,阿胶30-50克,砸碎,用微波炉先熬化阿胶,根据个人口味,可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。 功效:健体益智,适于身体虚弱,浑身酸软无力者。

8.自制阿胶枣

原料:优质阿胶约5克(约1/6片),黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好),红糖,上好金丝小枣(或肉厚核小的小枣)500克。 做法:1、将阿胶砸碎后,放入大瓷碗中,大约加入两小匙水和少量酒,盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开,加入少量红糖,待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。2、将枣子洗干净后,放入白瓷碗中,置微波炉中加热2分钟后,上下翻动再加热1分钟即可。

3、将枣子倒入装阿胶的大碗中,拌匀,使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后,放入盘中晾干,便可吃到货真价廉的阿胶枣。 功效:阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效,红枣营养丰富,含有多种维生素和有机酸。秋冬每天吃几个阿胶枣,可增强体质、养颜抗衰。

9.阿胶延年益寿粥

做法:做粥时加入花生50克,莲子30克,薏米30克,红小豆50克,桂圆10克,冰糖50克,阿胶15克,砸碎,水适量,炖一个半小时。 功效:经常食用,可滋阴补血,健脑益智,强身健体,延年益寿。

冬天吃火锅时,可根据情况加入适量碎阿胶,则使汤更鲜美,滋补营养更全面

10养颜阿胶羹

材料:阿胶250克(块状,药店有售)/黄酒450克/核桃仁150克/黑芝麻150克/冰糖250克 做法:阿胶敲碎用黄酒浸泡2-3天;泡化的阿胶倒入开水中放冰糖熬制;黑芝麻炒香切碎,加碎核桃仁放入锅里搅拌均匀;均匀搅拌成糊状盛出。 早晚各1勺,不要同时吃罗卜和浓茶(要降低效果的) 如果你冬天手脚冷,可以加桂圆干和枸杞,补气暖身的。

11. 阿胶鸡蛋汤

取阿胶碎块5--10克,用开水1碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。 本方适用于阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。

12. 阿胶黄酒

用阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2--3小时,待其全部溶化后取出即可。每日1--2次,每次服2匙。 本方适用于一般血虚症。

13. 芝麻核桃膏

取阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡1周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙,温开水冲服。

本方对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

14. 人参桂圆膏

用阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早、晚各1--2匙服用。

本方适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。

15. 蜂蜜鸡蛋膏

取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,阿胶适量炖化,加入鸡蛋1个,蜂蜜1匙,每日空腹服1次。

本方对于虚疲咳嗽症疗效较好。

现值用秋冬养生之季,阿胶成了不少女性秋冬进补的首要选择,但东阿阿胶怎么吃最进补呢?下面介绍东阿阿胶的不同养生方法的不同吃法。

东阿阿胶最常规吃法

黄酒把阿胶块泡起来。买来黑芝麻和核桃仁干炒。最后把盛有阿胶黄酒的器皿隔水炖。炖的时候要随时搅拌着,一面糊了,等阿胶和黄酒在一起完全溶解成糊状时,倒入炒过的黑芝麻和核桃仁搅拌均匀即可。冬至后食之尤佳。每次挖1-2勺溶于热水中或干吃亦可,注意阿胶易染菌,两大放入冰箱2-8度储存。

1、补血

(1)阿胶加牛奶

将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中。补血润肺,补充钙、铁等各种营养成份,口味纯正,强身健体,老少皆宜。

(2)阿胶煮红枣

取大枣10枚置锅内,加水适量及阿胶6g。饮汤食枣。功效:养血健脾。主治:心脾两虚,心悸失眠等

(3)阿胶鸡蛋汤

阿胶10克,鸡蛋一只,阿胶加水一碗煮成蛋花,糖调热服。功效:滋阴养血,安胎。主治:阴血不足,胎动不安,烦躁不宁,虚痨咳嗽。

(4)阿胶、黄芩、黄连、白芍。

阿胶15克,黄芩,黄连、白芍各6克,水煎取汁,放温后,加鸡蛋黄2个,搅匀。每日3次温服。功效:养肝补血,清热宁心主治:①血虚眩晕、②心烦、③失眠等症。

2、止血

(1)胶艾汤

将艾叶、当归各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮,倒去药渣,加阿胶9克炖化服用。功效:补血止血、调经安胎。主治妇女崩漏,月经过多,产后出血过多,功能性子宫出血

(2)止血汤

阿胶9克用蛤粉炒(取蛤粉适量置热锅内,用中火加热炒至灵活状态,投入阿胶丁,不断翻动,炒至鼓起呈圆球形,内物溏心时取出,筛去蛤粉,放凉),取适量藕粉和蜜调服。功效:止血护胃。适用于胃出血导致的吐血、呕血。

3、气血双补

(1)气血双补粥。

阿胶20克、黄芪20克,和红糖、糯米熬粥。适用女性气血亏虚,症状表现为气色不佳,气短不爱说话,疲倦乏力,容易出汗。

(2)阿胶牛肉汤。

阿胶15克,牛肉100克,米酒20毫升,生姜10克。将牛肉去筋切片,与生姜、米酒一起放入砂锅,加水适量,用文火煮30分钟,加入阿胶及调料,溶解即可。每日1剂,吃肉喝汤。适用于精神疲乏、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者,对女性月经不调、经期延后、或胎动不安者。

3阿胶红茶

阿胶6克,红茶3克。沸水冲泡,待阿胶溶化。趁温饮之。具有补虚滋阴,振奋精神之功效,适用于血虚头晕,面色萎黄,血虚体质者。

4、强身健体

(1)阿胶排骨

阿胶30~50克,砸碎,可供2~3人食用排骨量,加入适量陈皮、白芷等调味,常法炖熟即可,吃肉喝汤,常期服用可强身健体。

(2)芦笋汁阿胶牛奶

绿芦笋汁100毫升,阿胶15克,鲜牛奶200毫升。1、先取新鲜绿芦笋适量,削去表皮,用冷开水洗净,切碎,榨取鲜汁100毫升,备用。2、去除阿胶中的杂质,晒干后敲碎,研成细粉,放入沙锅,加入适量清水,用小火炖煮。3、兑入煮沸的牛奶,离火。再加入绿芦笋汁,拌和均匀即成。

5、滋阴补肾

(1)阿胶枸杞鸡

阿胶30~50克,砸碎,枸杞15克,鸡一只,煲汤供3~5人食用。功效补肾填精,养血柔肝,适用于女性产后调补。

(2)阿胶粥

取大米或小米100g,阿胶15g砸碎,冰糖50g做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。功效健脾补血养肝,用于病后体虚调补。

(3)芝麻、核桃阿胶膏

阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,晾冷即成冻膏。每天早晚各1~2匙,温开水冲服。适用患腰酸腿软、耳鸣和阴虚、肾亏等症。

6.润肺清火止咳

(1)润肺阿胶汤

将阿胶一块砸碎,加冰糖,银耳,梨各适量用水煎煮,持续炖服。功效清燥润肺,止咳,适用于秋冬季咳嗽缠绵不愈者。

(2)贝梨膏

川贝母粉10克、雪梨汁1000克、阿胶500克,共蒸熟。每次10克,日服两次,可滋阴润肺,治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血。

(3)哮喘方

用甘草、半夏、马兜铃、杏仁、人参水煎倒去药渣,加碎阿胶炖化服用。功效润肺止咳,肃肺平喘,主治哮喘咳嗽。 禁忌:糖尿病患者、外感发热者禁服。

【注意事项】

高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。4.儿童、孕妇应在医师指导下服用。5.服药2周症状无缓解,应去医院就诊。6.对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。 ================================================================================

阿胶是动物驴的皮经过煎煮、浓缩制成的固体胶。它有补血、止血、滋阴润燥的作用。中医用阿胶这味药有特殊的煎服方法,即烊化,比如说在一剂方中有阿胶这一药物的话,先把其他的药物煎煮好,澄出药液,趁药液温度还很高时即把阿胶放入药液中,让其在药液中溶化。当然也可以用其他高温溶化的方法把它溶化后再混合其他药液也行。

如果是块状的,加点水隔水蒸,可以放点米酒辟腥味。。。 可以买阿胶冲剂,比较方便啊。。。

还有阿胶口服液。。。

禁忌呀。。。据说夏天不要吃。平时也不能吃太多因为,上火呀。。还有就是不要吃刺激性的东西。。。====================================================

偶家那边习惯用黄酒 加核桃 花生来做成膏 吃起来很方便 又能盖住阿胶的腥味 加点黄酒又能活血促进新陈代谢 对女性来说是非常好的补血驻颜的滋补品 不过阿胶很上火 秋冬进补要注意

自己没做过

帮你搜了一则类似做法

具体做法:

一、原料

1、东阿阿胶一盒(250g)。

2、半斤核桃仁。

3、半斤黑芝麻,一定要黑芝麻。

4、一瓶黄酒。

5、冰糖250g

二、具体做法

1、将买来的阿胶拆开,里面都是一块块的。找一块干净的布,一次包两块阿胶,包好后用小锤子将里面的阿胶槌碎,只要锤成小块就成了。

2、将捶碎的阿胶放入一个可以盖盖子的容器内,倒入黄酒250ml,也可以用湖之酒,这种就很好喝的。浸泡2-3天。浸泡的过程还是挺长的,大家不要急,慢慢让它浸吧,泡个3、5天都没有事情的。再说这个过程里我们还有别的事情要做呢。

3、在这个3、5天的时间里我们可以准备其他的原料。 将核桃炒了,核桃里面有很多油,所以,吵起来很容易糊,一定要用文火慢慢炒,当闻到核桃的香味时候就差不多了。把核桃盛起来摊开晾起来。

下面就是炒芝麻。芝麻炒之前一定要洗,还要淘沙,芝麻里面很多尘土。洗芝麻需要那种可以过滤的细布(以前的那种帐子布就很好)包住洗。洗好之也晾一下。下面开始炒芝麻了,芝麻一定不要晾干炒,湿芝麻炒起来才不会糊。芝麻也要用文火

炒,当炒到香气四溢、芝麻噼噼啪啪响的时候,就可以盛起来了。

4、磨核桃、芝麻。搅碎机用来搅芝麻、核桃很好,速度飞快。西方工业发达,让生活效率高,不过也少了很多乐趣。

5、三五天过后,阿胶大概也浸泡好了,原来细细块状变得稠状物。加入热水约100g,冰糖250g,将芝麻粉和核桃粒放进去。然后放在蒸锅里蒸半个小时到一个小时。蒸的过程经常搅拌,等到全部融化后就取出来,等到凉之后它就自然凝固了成为胶状。

其实,这种做法,药品的背后说明书中也有说明,我只是说得更具题些了。阿胶有补血的功效,女孩子吃的适量的阿胶还是有用的。

不过感冒的时候就不要喝阿胶,否则感冒难以治愈。=========================================== 女性最佳滋补 阿胶的吃法

阿胶,女性滋补品,这是我们都知道的常识.但是,如何吃才能发挥阿胶的功效,却不是人人尽知的.

阿胶味甘、性平,功能为补血止血,滋阴润肺。现代研究证实,阿胶多由骨胶原及其部分水解产物组成,含总氮量约16%,主要为蛋白质。水解生成的氨基酸有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等,钙的含量为0.079%—0.118%,对血虚动物具有良好的补血作用,对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂,有促进人体免疫功能、强身健体

阿胶的几种食用方法

阿胶的服法有多种,以上好黄酒、冰糖伴以阿胶炖化服用,主要治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱;另一种是将上述三者再加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等炖化服用,对男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急疗效较好,也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状。

现将阿胶的几种食用方法介绍如下:

1.阿胶黄酒。阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。

2.芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖250克,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

3.人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。

4.蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,对于虚疲咳嗽症疗效较好;服用阿胶注意事项

阿胶性较滋腻,易于伤胃,服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,

阿胶具有补血止血作用

【来源】本品为马科动物驴Equus asinus L.及其他驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。用蛤粉炒成珠者称阿胶珠。

【性味、归经】甘,平。归肺、肝、肾经。

【功效】补血,止血,滋阴润燥。

【应用与配伍】

1.用于血虚萎黄,眩晕,心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。

2. 用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者,尤为适宜。治血热吐衄,配伍蒲黄、生地黄,如《千金翼方》,治吐衄咳唾失血既多,虚倦神怯,配伍人参、白及等,如《痰火点雪》;治肺破嗽血,配伍人参、天冬、北五味子、白及等,如《直指方》阿胶散;治便血如下豆汁,配伍当归、赤芍等,如阿胶芍药汤;治先便后血,配伍白芍、黄连等,如《医林集要》阿胶丸;治冲任不固,崩漏及妊娠下血,配伍生地黄、艾叶等,如胶艾汤。

3. 用于阴虚证及燥证。能滋阴润燥。治温燥伤肺,干咳无痰,配伍麦冬、杏仁等,如清燥救肺汤,治热病伤阴,虚烦不眠,配白芍、鸡子黄等,如黄连阿胶汤;治热病伤阴,液涸风动,手足瘈疭,配龟板、牡蛎、白芍、生地黄等,如大定风珠。

【用法用量】入汤剂,5~15g,烊化光服;止血常用阿胶珠,

可以同煎。

【使用注意】本品性滋腻,有碍消化,胃弱便溏者慎用。 品种考证

本品始载于《神农本草经》,列为上品。《名医别录》载:“阿胶生东平郡(今山东东平县),煮牛皮作之,出东阿县。”陶弘景又日:“今东都下亦能作之。用皮亦有老少,胶则有清浊。”《本草图经》曰:“今郓州皆能作之。以阿县城北井水作煮为真。造之,阿井水煎乌驴皮,如常煎胶法。其井官禁,真胶极难得。……大抵以驴皮得阿井水乃佳耳……今时方家用黄明胶,多是牛皮,《神农本草经》阿胶亦用牛皮,是二皮亦通用。”《本草纲目》云:“凡造诸胶,自十月至二、三月间,用挲牛、水牛、驴皮者为上,猪、马、骡、驼皮者次之,其旧皮、鞋、履等物者为下。俱取生皮,水浸四五日,洗刮极净。”根据上述记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类,但以驴皮用阿井水煎成者为最佳。现代已将牛皮胶单列为一种药材,即黄明胶,1990年版、1995年版、2000年版《中华人民共和国药典》均规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。

皮胶为传统中药,有滋阴补血、安胎的功用;可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等,对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效以驴皮所制最佳。距今已有两千年的生产历史。最早载于《神农本草经》。阿胶最初用牛皮熬制,到唐代,人们发现用驴皮熬制阿胶,药物功效更佳,便改用驴皮,并沿用至今。

原产地

阿胶的原产地是山东“东阿”,由于历史原因,东阿县治多有变迁,因此阿胶原产地应为“泛东阿区”,即包括:一、今属聊城市阳谷县的阿城镇,是最早的东阿县治所在地,阿胶似应诞生于此。二、今属济南市平阴县的东阿镇,福胶集团所在地。代表产品是“福”字牌和“东阿镇”牌阿胶,东阿镇是明代至中华民国(1947年)的东阿县城,阿胶制造业兴盛并成为贡品即始于此;东阿镇阿胶1915年巴拿马博览会获金牌;三、今属聊城市东阿县,1947年以后东阿县的铜城镇成为东阿县驻地,也是东胶集团所在地,东阿集团是目前中国最大的阿胶生产企业。其中东阿镇被国家命名为中国阿胶之乡,并与茅台镇、景德镇一道成为受国家原产地保护的中国三大传统特产名镇;而古老的“阿胶井”则在今阿城镇西北2公里处的岳庄村。

药理

1.对造血系统的作用 阿胶有明显的补血作用,疗效优于铁剂。

2.抗休克作用 麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克,静注5%~6%阿胶溶液约8ml/kg,能使极低水平之血压恢复至正常水平,且作用较为持久。另用麻醉猫静注组胺,使血压下降,此时反复注射等渗氯化钠溶液4次,每次l0ml,血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注,血压逐渐恢复至正常。

3.对钙代谢的影响 能改善动物体内钙平衡。

4.其他 阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用。

[传统应用] 性味归经:甘.平,入肺、肝、肾经。功能:滋

阴润肺,补血止血,定痛安胎。主治:血虚萎黄,眩晕心悸,为治血虚的主药。对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用。

临床新用途

1.治疗特发性血小板减少性紫癜 有人用驴胶补血冲剂治疗本病32例。方法:口服神箭牌补血冲剂,每次1包,每日3次,15岁以上每次2包,开水冲服,30日为1个疗程。停用其他药用。结果:痊愈24例,显效6例,无效2例,总有效率为93.8%。

2.治疗月经过多性贫血 有人用驴胶补血冲剂治疗本病100例。方法:阿胶补血冲剂早、晚各服1包,6日为1个疗程。结果:基本痊愈20例,显效49例,有效23例,无效8例。

3.治疗贫血白细胞减少症 有人用阿胶补血冲剂治疗本病178例。方法:给患者口服驴胶补血冲剂,每次1包(20g),每日2次,连用28日。治疗期间,患者没有服用其他中西药物或采用其他治疗方法。结果:痊愈37例,显效?2例,有效47例,无效22例,总有效率为87.64%。

4.治疗先兆流产 有人用阿胶补血冲剂治疗本病30例。方法:服用驴胶补血冲剂,每日3次,每次2包(40g),10日为1个疗程,连服3个疗程。但要求患者停用其他药物,并卧床休息,避免一切可以引起子宫收缩的刺激,安定情绪,增强营养。结果:治愈15例,好转“例,无效1例,总有效率为96.7%。

5.治疗不孕症 笔者以驴胶补血冲剂为主治疗本病33例。方法:予以神箭牌驴胶补血冲剂;每次1包(20g),每日2次。

白带多者用乌贼骨20g煎水冲服;痛经者用制香附30g煎水调服;闭经者用益母草20g煎水冲服;头昏腰痛者用天麻20g煎水冲服。1个月为1个疗程。一般经1—4个疗程治疗后有效。其中经1个疗程者6例;2个疗程者16例;3个疗程者10例,4个疗程者1例。结果显效28例,有效2例,无效3例,有效率93%。

6.治疗阳萎 有人以驴胶补血冲剂为主治疗本病40例。方法:以神箭牌驴胶补血冲剂每次1包(20g),每日3次,口服1个月为1个疗程。凡治疗1个疗程已获痊愈的,不再继续服第2个疗程。治疗本病40例中,肾虚型29型,总有效率96.6%;其中偏肾阴虚17例,痊愈8例,显效5例,有效4例;偏肾阳虚12例,痊愈4例,显效3例,有效4例,无效1例;心脾受损型6例,痊愈2例,显效1例,有效2例,无效1例;恐惧伤肾3例,显效l例,有效1例,无效1例;湿热下注型2例,有效1例,无效1例。以肾虚型和心脾受损型疗效最好,尤以偏肾阴虚者疗效最好。

7.治疗烧伤后消化道出血 有人用黄土汤治疗本病26例。方法:灶心黄土50g,阿胶、黄芩、附片、白术、生地黄、甘草、乌贼骨(研粉)、白及各10g。每日1剂半。水煎分3次服或频饮。结果:痊愈20例,显效4例,无效2例(死亡),总有效率为92.3%。

8.治疗习惯性流产 有人用阿胶治疗本病60例。方法:受孕后内服补肾益气安胎之补肾安胎饮加味:党参、杜仲、川断、狗脊各15g,阿胶(烊化)、艾叶炭、白术、菟丝子、桑寄生、益智

仁、补骨脂各12g。自以往习惯性流产月份前1个月开始服,隔日1剂,连续服过平素习惯性流产月份。加减:肾虚者加山茱萸10g,山药各12g;气虚者加生黄芪15g;血虚者加熟地15g;血热者加黄芩9g;脾虚者加砂仁6g;流血多者加地榆炭9g。结果:43例痊愈,12例有效,5例无效,总有效率为91.60%。 现代研究证实,阿胶多由骨胶原及其部分水解产物组成,含总氮量约16%,主要为蛋白质。水解生成的氨基酸有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等,钙的含量为0.079%~0.118%。对血虚动物具有良好的补血作用,对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂;对因失血而造成的休克有对抗作用;可防治进行性营养性肌变性;促进人体免疫功能;促进血液凝固等。据研究,阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成。此外,阿胶还能升高血压,防止失血性休克。 阿胶的其它食用方法:

1. 牛奶冲服

将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠久。

目前,市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒,是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成,属保健食品。

2. 膨化食用

用微波炉进行阿胶膨化,得到酥香可口的阿胶珠,直接口中含化,纯香持久,效果满意,方法如下:

先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚,然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面,按动微波启动键,设定火力为大火,定时3分钟即可。

3. 炖烊服用

具体可分为下面四个步骤进行:

① 将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时;

② 取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;

③ 将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时;

④ 取出放凉后服用。 阿胶的吃法很多,治疗疾病请按照说明书描述的方法食用或遵医嘱;当作保健品的可根据个人口味、习惯选择适当的食用方法。

现推荐以下保健食用方法:

传统服用方法步骤:

(1)取阿胶250g,砸碎。

(2)放入汤盆或较大的瓷碗中,加黄酒半斤,浸泡1-2天。至泡软。

(3)取冰糖200克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡软的阿胶中,加盖。

(4)置盛胶容器于普通锅或电饭煲内,水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时,搅拌,成羹状。取出容器,放冷,冰箱存放。

(5)每天早晚各服一匙,温开水冲服。大约可服用一个月。

操作要点及释注:

1、阿胶简便砸碎方法:取东阿阿胶两块,为防止碎片飞溅,不要撕破铝箔,垫在硬板或其它硬物上,用菜刀背或锤子密砸,很容易就可砸碎,然后撕破铝箔,倒出碎阿胶即可。

2、是否必须加黄酒浸泡,冰糖,炒香的黑芝麻、核桃仁等: 这种加工方法只是江浙一带的传统服用习惯,日常服用时,溶化阿胶可以用水或米酒取代黄酒、易燥者,酒可少加或不加。冰糖用于调口味,可多可少;加黑芝麻,核桃仁有共同滋补功能,吃起来也较香,可根据个人情况酌情加入。肠胃功能紊乱者,黑芝麻、核桃仁建议少加或不加,以防个别人出现轻微腹泻。

3、置不粘锅直接熬化阿胶时,一定要文火(慢火),并不断搅拌,以防粘锅。

阿胶是传统的补药,它是由驴皮煎煮浓缩后制成的一种胶剂,以山东省东阿县生产的阿胶为正宗品。在临床上,阿胶常用于治疗由血虚或阴虚引起的眩晕、心烦、失眠、咳嗽、心悸、乏力、吐血、尿血、便血、崩漏等病症 最好的吃法是用黄酒泡好后加如花生核桃枣放些冰糖入锅隔水蒸食

[禁忌] 脾胃虚寒呕吐泄泻者忌用 如何吃阿胶

女性在经期切记别吃阿胶红枣。“很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西,例如红枣、阿胶来补血,其实这是很笼统且错误的观点。”“何氏妇科”传人何嘉言先生的学生潘春莲医师介

绍,经期时候的饮食是很有讲究的,吃对了才能起到进补养生的作用。

月经前应及时调和气血,不能吃太热性的食物,可以服用一点铁皮枫斗、子排、山药(健脾胃)、当归、藕(补铁)、海带(化痰利尿、通便排毒)。

经期时,阴血下泄,阳气偏旺,这时不能吃阳气偏热的东西,例如红枣、阿胶等。

月经后要滋阴养血,补充之前流失的气血,可以煲一些滋补的汤,例如乌骨鸡加枸杞子、红枣汤等,也可以吃子排、山药、藕,当然最好是能够服用滋阴养气血的中药。同时在此期间也可以多吃一些“黑色”的食物,例如黑木耳、黑豆、黑鱼、泥鳅。

吃法:::::::1、烊化法:将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块,放在较为坚硬的台面上,用锤子砸成碎末),取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中,加冰糖少许,用沸水或药汁适量冲开,搅拌,放冷后即可服用。

2、传统法:取阿胶250g,砸碎置于带盖的容器内,加冰糖、黄酒、水各250g(或ml),浸泡24~48h,至胶软化无硬块后,根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀,放入锅中隔水蒸制0.5~1h,待其全部溶化,取出放凉,加盖置阴凉处或冰箱内,每日1~2次,每次1~2汤匙,开水冲服即可。对腰膝酸软,怕冷,易感冒,耳鸣,四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶,可以强身健体,延缓衰老,起之延年益寿的作用 。

3、食疗法:

用户可根据自已的喜好,在做饭、炒菜、喝水时,均可加入阿胶食用。如:

① 阿胶粥

取糯米100g煮熟,候熟入阿胶15g稍煮,搅令烊化即成。 功用:养血止血,滋阴润肺安胎。

②阿胶鸡蛋汤

将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙,冲鸡蛋一个,每日早餐前服用效果更佳。

主治:咳喘不止,久咳不愈,及哮喘等症。

③阿胶葱白蜜

用新水煎葱白三片,去葱,入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开,食前温服。

功效:养阴生津,润肠通便。主治:老人虚人大便秘涩。 ④阿胶甜肉

制作:瘦肉250g洗净切块,先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟,火靠浓汁。功用:治贫血。

⑤ 阿胶酒

将阿胶80g切成小块(或砸碎),置小坛内,倒入适量黄酒,将坛放在文火上煮沸,边煮边向坛内续添黄酒,直至酒添尽,阿胶化完,药酒约有500ml时可取下放冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次, 每次空腹温饮20~30ml。

功效:补血止血,滋阴,润肺。

主治:血虚萎黄,虚劳羸瘦,面色无华,眩晕心悸,阴虚咳嗽等。 ⑥阿胶炖野雉

将野雉肉块200克洗干净,放入沸水中焯去血水,捞起放入炖盅里,加入汤水,阿胶(30克蒸溶的),红枣12枚,姜片,葱结,精盐,盖上炖盅盖,上笼旺火炖2小时,出笼后,放去姜片,葱结,撒入胡椒 粉,淋香麻油即可。

⑦阿胶煮红枣

取大枣10枚置锅内,加水适量煮熟,加入捣碎的阿胶6g,溶化,红糖适量调味。饮汤食枣。功效:养血健脾。主治:心脾两虚,心悸失眠等