阿胶怎么熬

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范文一:熬阿胶方法

阿胶制作方法

1、准备物料:阿胶半斤,会稽山黄酒1斤,土冰糖半斤至1斤(根据自己对甜度的喜好而定),带盖的大搪瓷盆一只(大小以刚好放入高压锅为宜),蒸架一只,筷子一双,手套一副(手套是用在开盖蒸煮时搅拌用的,防止被烫伤)。

2、首先将阿胶块用硬物敲碎,越碎越好(便于软化和蒸煮),再放入搪瓷盆内浸泡3-7天(时间浸的越长,就越容易软化,也就更节省了蒸煮的时间)。注意:阿胶、酒、冰糖三样东西一起放在搪瓷盆中,最好留有半盆左右的空间(防止蒸煮的时候外溢)。

3、将搪瓷盆盖好盖放到高压锅内的蒸架上,蒸架下的水不能过多也不能过少(过多了可能会满入搪瓷盆,过少的话怕蒸干,根据蒸架高低,搪瓷盆高低,视情况而定)。蒸煮的时间一般为高压锅鸣叫开始后的25分钟左右,关火,待高压锅自然放气结束后,开盖轻微搅拌,后用筷子测试阿胶是否是纯流体,如在流体中发现有米粒大小的颗粒物或块状物,需要盖好盖再蒸一次,待第二次开盖后,如仍有颗粒物或块状物,则需要在不关火的情况下,开盖进行搅拌,直至全部成为纯净流体为止。(注意:在蒸熟的过程中请千万注意不要让水煮干)

4、后将搪瓷盆从高压锅中取出,等其自然冷却后,放置在阴凉处或冰箱内即可成为膏状物。

5、注意:熬阿胶一般都不放水的,全都是用黄酒的。

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范文二:自己在家熬阿胶方法

 

 东阿阿胶500克 250g 黑芝麻500克 250g 核桃仁500克 250g 红枣350克 175g 枸杞100克 50g 冰糖250克 125g 黄酒1000克 500g

准备工作:

东阿阿胶打成粉末备用;黑芝麻用慢火炒干、炒出香味后待用;核桃仁用慢火炒制5分钟,盛入容器待用力;红枣去枣核,煎成小块备用;枸杞清洗后控干备用;冰糖敲碎或溶于黄酒中待用;黄酒烊化阿胶或融化冰糖用;

END

制作过程:

1.将所准备的材料放一起搅拌均匀;

2.加入黄酒(阿胶烊化其中),开大火开始熬制;

3.熬胶过程中要不停的搅拌,否则会产生焦味、也会粘锅底,直接影响固元膏片的质量与功效,烧开锅后中火继续慢慢熬;

4.感觉浓度较稠时,开始用小火熬制,加入待用的冰糖黄酒水继续慢熬,直至成膏状可关火;5

5.将熬制好的容器内物品全部倒入备好的瓷罐(可其他容器)中;

6.抹平收纳盒内的固元膏(方形的托盘更方便均匀切片);7

7.密封后保存,食用时取出。END

储藏方法:1

待固元膏放凉后放入冰箱下面的速冻层冻4小时后拿出切片,分装几份;如果即时食用则应放置冷藏层,2个月内食用完。

END

注意事项

 ⒈通常每人每日早晚各吃一片,或一勺。不过,各人的体质不同,可根据自己服用

后的反应加减量,如有上火症状可隔天吃一次。

 ⒉如果冬天手脚冰凉,可以在配方中加入100克的桂圆。 ⒊固元膏能美容乌发、减淡面部包斑,减少皱纹;对眩晕心悸、失眠多梦、肺燥咳

嗽也有效果。

 ⒋如果是糖尿病病人食用,应将冰糖去掉,另加一些枸杞。

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范文三:阿胶的熬制方法

阿胶的熬制方法:

方法一: 阿胶“出东阿,故日阿胶”。阿胶又名驴皮胶、阿胶珠,主产于山东和浙江。以山东产者最为著名,浙江产量最大。此外,上海、北京、天津、武汉、沈阳等地亦产。

阿胶的制备方法如下:将驴皮漂洗浸泡,去毛,切成小块,再漂泡洗净,分次水煎,滤过,合并滤液,用文火浓煎(或加适量黄酒、冰糖、豆油)至稠膏状,冷凝,切块、阴干。用时搞成碎块。或先将蛤粉置锅内加热,至轻松时放入切好的骰形小块阿胶,炒至鼓起成圆珠形,呈黄白色,立即取出,筛去蛤粉,放凉,即为阿胶珠。

阿胶入药始于汉代或更早。陶弘景(本草经集注)云此胶为“煮牛皮作之”。说明(本经)所云阿胶,即牛皮胶,今名黄明胶。宋元两代所用阿胶既有牛皮胶,又有驴皮胶,还混有少部分杂皮熬制的次品胶。李时珍将牛皮胶从阿胶中分出,以黄明胶之名另述。据此,后世遂将驴皮胶称为阿胶,牛皮胶称为黄明胶,猪皮胶等称为次品杂胶,猪皮胶称为新阿胶。

阿胶与黄明胶功效相似,临床常互为代用。阿胶滋阴补血力较好,黄明胶兼能消肿,而新阿胶的补血功效优于阿胶。

阿胶味甘、性平,功能补血止血,滋阴润肺,常用于血虚证、吐衄崩漏等出血证、阴虚证、虚劳喘咳、阴虚燥咳。此外用于治虚性便秘,血痢阴血被伤及阴虚小便不利等症。

阿胶常用5~10克,单用时常以开水或黄酒化服,入汤剂应烊化冲服,亦可入九剂或散剂胶囊剂,因目前市售的阿胶成品较多,如阿胶口服液(由阿胶一味制成)、复方阿胶浆(由阿胶、党参、山楂等制成)等,服用方便,适宜长期服用,所以使用成品进补越来越多。当然,应视各人具体情况而定,根据病情需要,或单用或配伍他药同用。

血虚心肝失养,见面色晃白或萎黄、眩晕、心悸、失眠等,可单用黄酒炖服阿胶即可;若与当归18克、白芍18克、熟地黄12克合用,煎汤口服,则补血之功更佳,当然,阿胶宜烊化冲服。若血虚又兼气虚之证,又当与黄芪18克、熟地12克、党参18克相合煎服,以养血补气。

妇人血虚而月经不调,经量多,色淡,可单用阿胶50克炒黄或炒焦为末,每次5克黄酒送服。也可随证配伍,以增强疗效。如合艾叶6克、干地黄12克、白芍18克、甘草4克,则止血止崩之力更强。

肝肾阴虚,阳热上亢,可致手足心热、心烦失眠。阿胶10克烊化送服鸡子黄1枚,取其滋阴之功,若再合白芍12克、黄芩6克等煎服,则效果更佳。

肺阴不足,虚劳咳嗽,常用阿胶合滋阴之品如白芍、石制、麦冬等同用;如气阴两伤,气粗喘促,可用阿胶10克烊化,党参20克、麦冬12克、五味子3克同煎服;肺肾阴虚,劳嗽咳血,阿胶尤宜,既能滋阴养血,又能润肺止血,并多与天冬6克、生熟地各12克、百合12克、川贝母6克、炙百部3克相合,以增强滋阴润肺止咳之力。

阴血亏乏,大肠失濡,可致虚秘。如老人虚人之大便秘涩,可用阿胶10克,烊化送服适量蜂蜜;产后失血过多,大便秘涩,常用阿胶15克烊化、炒枳壳9克、蜂蜜10克,枳壳水煎液合阿胶烊化液送服蜂蜜。

现代研究证实,阿胶多由骨胶原及其部分水解产物组成,含总氮量约16%,主要为蛋白质。水解生成的氨基酸有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等,钙的含量为0.079%~0.118%。对血虚动物具有良好的补血作用,对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂;对因失血而造成的休克有对抗作用;可防治进行性营养性肌变性;促进人体免疫功能;促进血液凝固等。

现在临床上常用之治疗肺结核咳血、白细胞减少症及缺铁性贫血、孕妇血虚胎动不安或滑胎、女子月经过多等症。具体用法可参照上面的举例。

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范文四:阿胶的熬制方法

阿胶糕熬制方法

一、配料:

阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、冰糖250克、黄酒2瓶(绍兴黄酒或即墨黄酒为宜)

二、制备

(一)原料准备:

1、将黑芝麻干炒,不断翻炒至清脆声,闻到香味为止

2、将核桃仁掰成小块儿,不要夹杂硬壳和中间的隔子

3、阿胶块用打粉机打碎,利用溶化;无打粉机可以用黄酒泡1-2天至阿胶溶化

(二)熬制过程:

先准备一个不锈钢托盘,上面铺上一层保鲜膜,保鲜膜上刷一层香油,将阿粉和冰糖倒入盛有黄酒的不锈钢锅内,搅拌均匀,最好用电磁炉做,这样容易掌握火候,开火熬制。用120度熬制40分钟左右,把阿胶熬得很黏很稠,再把准备好的黑芝麻核桃仁放入搅拌均匀就好了,倒在托盘里,铺平冷却,然后切块儿。

(三)注意事项:

1、因使用电磁炉加热快,锅底容易糊锅,因此要不断的搅拌,尤其是到熬制后期,如果120度容易糊锅就调低至100度,但仍要不断搅拌,以防糊锅。

2、冰糖量可以根据个人口味适量添加,也可以用其他物料代替,如蜂蜜,桂圆肉,木糖醇等。

常年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性,面部无斑,皱纹少,补血效果好,可以延缓衰老。孩子吃阿胶糕同样不错,因为补血效果好,利于孩子的生长发育,还能增强抵抗力,促进头脑发育,让孩子更聪明此外,治疗小儿哮喘也有特效。

吃阿胶糕的量要因人而异:一般病后虚弱的人可以一日2次,一次2块儿;

作为治疗妇科疾病的,一日2次,一次2块儿;男士们降血压、降血脂,治疗痛风的,也可以一日1次或2次,一次2块儿;单纯作为保健的话,每天3-4块儿就可以了;睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上2块儿,利于睡眠;小孩子要在晚上临睡前吃,一次半块儿就可以了。

有人吃了以后有上火的症状,可以将量减少,或隔一天吃一次;有的人吃了以后会拉肚子,这说明脾胃寒湿比较重,平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转。

在阿胶糕的配方中,阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒是常规配方,如果遇到糖尿病人可以去掉冰糖,加入1-2两枸杞;如果便秘严重,可加入2-3两松子仁;如果气虚严重,特别怕冷,可加入2-3两桂圆肉;如果失眠严重可以加入1-2两酸枣仁粉,以上配方需根据自己的身体状况或在医师指导下酌量添加,切勿盲目加。

阅读详情:http://www.wenku1.com/news/0709A7F7125F5DE4.html

范文五:手把手教你熬一碗阿胶膏

手把手教你熬一碗阿胶膏(固元膏) 原料准备:

东阿阿胶500克(打成粉末备用)

黑芝麻500克(用慢火炒干、炒出香味后待用。注意炒制过程中要不停的翻动,防止炒焦)

核桃仁500克(用慢火炒制5分钟,盛入容器待用力) 红枣350克(去枣核,煎成小块备用)

枸杞100克(清洗后控干备用)

冰糖250克(敲碎或溶于黄酒中待用)

黄酒1000克(烊化阿胶或融化冰糖用)

制作过程:

⒈准备好所有材料,并做好熬胶前的加工,如将阿胶打粉; ⒉将所准备的材料搅拌均匀;

⒊加入黄酒(阿胶烊化其中),开大火开始熬制;

⒋熬胶过程中要不停的搅拌,否则会产生焦味、也会粘锅底,直接影响固元膏片的质量与功效,烧开锅后中火继续慢慢熬;

⒌感觉浓度较稠时,开始用小火熬制,加入待用的冰糖黄酒水继续慢熬,直至成膏状可关火;

⒍将熬制好的容器内物品全部倒入备好的瓷罐(可其他容器)中; ⒎抹平收纳盒内的固元膏(方形的托盘更方便均匀切片); ⒏密封后保存,食用时取出。

储藏方法:

待固元膏放凉后放入冰箱下面的速冻层冻4小时后拿出切片,分装几份;如果即时食用则应放置冷藏层,2个月内食用完。

服用方法及相关功效介绍:

⒈通常每人每日早晚各吃一片,或一勺。不过,各人的体质不同,可根据自己服用后的反应加减量,如有上火症状可隔天吃一次。 ⒉如果冬天手脚冰凉,可以在配方中加入100克的桂圆。

⒊固元膏能美容乌发、减淡面部包斑,减少皱纹;对眩晕心悸、失眠多梦、肺燥咳嗽也有效果。

⒋如果是糖尿病病人食用,应将冰糖去掉,另加一些枸杞。 药膳方:

补益精血的阿胶补血汤

[配方]东阿阿胶、龙眼肉、桑椹各20克,大枣6枚,仔鸡1只,葱、姜、蒜、墨旱莲等。

[制作]将阿胶烊化待用;桑椹、墨旱莲洗净,大枣洗净去核;仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪;姜切片,葱切段;大蒜去皮,切皮。仔鸡放入炖锅炉内,中药放鸡腹内加入姜、葱、盐,注入清水2000毫升。炖锅置武火烧沸,再用文火炖煮1小时即成。

[功效]养血补肝,益肾补精。尤适用于血虚患者。

滋服补血的猪皮阿胶红枣汤

[配方]鲜猪皮100克,东阿阿胶15克,红枣、红糖。

[制作]将猪皮刮去碎油脂和猪毛,洗净;阿胶打碎,红枣洗净。锅洗净加清水适量,下入猪皮先大火烧沸,下入红枣,烧沸,转用文火久炖至猪皮熟烂,捣碎去枣核。下入阿胶、红糖,用小火慢熬,至完全融化,即可食用。

[功效]滋阴清热养心,益气补血止血。

益气养血的人参阿胶龙眼羹

[配方]人参3克,东阿阿胶10克,龙眼肉30克,赤小豆100克。

[制作]先将人参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,阿胶研成细末或用原粉,备用。将赤小豆、龙眼肉择洗干净,同时放入砂锅。加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮1小时,待赤小豆熟烂熟烂如酥、羹糊将成时,调入阿胶细末,并加入人参片,再煨煮至沸,拌和均匀即成。

[功效]益气养血。

简单三招选阿胶:一看二掰三闻

常有不良商家用马皮、骡皮、猪皮可杂皮加工成伪劣阿胶,不仅没有保健作用,还对身休有害。因此,在挑选阿胶要注意使用以下三招,即一看、二掰、三闻。 一是看外观:真品阿胶是棕褐色或棕黑色,形状平整,表面光滑有光泽,对光看时其边缘是半透明;假阿胶通常颜色乌黑,没有光泽,表面不光滑甚至有凹洞。 二是用手掰:真品阿胶质地脆硬,掰时不会弯曲,容易断裂,断面没有孔隙;假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断,断面黏腻,有时有小孔。

三是闻气味:真品阿胶有轻微豆油香味,口感微甜;假阿胶则有浓重的腥臭味。 此外,还有一个小窍门,把阿胶砸碎后用开水冲泡,正品的阿胶液体清澈,假阿胶则浑浊甚至呈乳液状。专家提醒,一定要去正规药店购买阿胶并保留购买凭据。

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范文六:桃花姬阿胶熬制法

桃花姬阿胶糕熬制

主料:阿胶500g(打成粉末)

辅料:黄酒一瓶(500g左右)、核桃仁500g(掰碎)、黑芝麻500g(熟)、冰糖适量(250g左右)

步骤:

1. 先找一个大铁盘(要够大,因为熬出来之后能有三四斤),没有铁盘也可以用不锈钢洗菜盆,清洗干净,擦干

2. 用保鲜膜将盆铺一遍,不要漏铺(防止熬好的阿胶粘到盆上),然后用香油抹一遍,抹匀,每个角落都有抹到(防止阿胶粘到保鲜膜上)。

3. 如果买的是生的黑芝麻,可以先用锅炕熟,将锅刷干净,开小火(600w左右),锅干后倒入黑芝麻,用木铲翻炒,闻到香味即可。

4.将锅清洗干净,倒入黄酒,开大火,黄酒沸腾后,倒入冰糖,不停的用木铲搅拌,冰糖融化的差不多后(1分钟左右),改文火(300w~600w),把阿胶粉倒入,不停的搅拌,看表计时,一直不停的搅拌,最好搅拌稍微快点(阿胶比较容易粘锅),大约35分钟左右,阿胶非常浓稠,关火,迅速倒入核桃仁、黑芝麻,以最快的速度搅拌均匀,此时的阿胶比较黏,要用力搅匀。

5. 倒入事先铺好的盆中,用手将盆中的阿胶按平,使其表面非常平整光滑,放入阴凉处,凉一晚上即可。

6. 第二天将阿胶从盆中取出,用刀切成小块,桃花姬阿胶糕完成了。每天吃三四块即可。

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范文七:冬季熬制阿胶的方法

冬季熬制阿胶的方法

一、 备料:

1. 阿胶一斤(主料)

2.核桃仁(焙好。或在铁锅里炒熟,除去核桃衣)一斤

3.桂圆半斤(去壳洗净)

4.枸杞二两

5.黑白熟芝麻各1.5两

6.冰糖四两到半斤(根据个人口味决定多少。也可半斤蜂蜜)

7.黄酒(绍酒)半斤

8.红枣半斤左右(金丝小枣最好,如果是大红枣最好去掉枣胡。金丝小枣应先煮成八分熟为好。方法是锅里少放适量水,待开锅后小火煮两分钟左右,待枣把水吃进去即可)

二、做法(通常有蒸和熬两种,本次主要介绍熬的做法):

1.化阿胶:把阿胶弄成小块,分次将阿胶放入砂锅中加入黄酒,浸泡至用筷子可以搅拌,上火烧至阿胶全部化开,熬制过程中适量加入纯净水,冰糖随后放入(若用蜂蜜,必须加入辅料后再加入);

2. 加辅料: 顺序依次为:红枣、黑白芝麻、核桃仁

和桂圆。加辅料的过程中要不停搅拌,以防糊锅!(最好戴套袖,阿胶会挥发出驴皮味儿,戴套袖能防止把衣服沾染上气味儿。) 开锅后,“咕嘟”一会儿即可加入枸杞,再开锅后关火,即可!

三、 分装储存:等阿胶温度降下来之后装入玻璃瓶,密封阴凉储存!

每天一勺,从立冬吃到立春。

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范文八:专家教你如何熬制阿胶

专家教你如何熬制阿胶

原料:阿胶250克、黄酒150克、核桃仁150克、黑芝麻150克、冰糖200克。

制法:1、将阿胶捣碎(在老百姓大药房门店购买后可直接在门店进行免费打粉),倒入适量黄酒,浸泡2~3天。

2、将黑芝麻、核桃仁分别倒入锅内翻炒,炒至散发出香味即可,然后将黑芝麻和核桃仁切碎。

3、在锅中放入少量水,放入冰糖、浸泡过的阿胶,中火加热,边加热边搅拌,直至锅内阿胶具有一定的黏性。一般需要40~60分钟。

4、将事先炒好并粉碎的黑芝麻、核桃仁,放入锅内,搅拌均匀,一般需要40分钟左右。

5、关火,待阿胶稍微冷却,将其装入保鲜盒内,放置彻底冷却。6、密封放入冰箱冷藏柜,随吃随取。

服法:早晚各一次,不宜多服。

功效:益气补血。

温馨提示:服后如有厌食情况,可吃一些酸性食物,如山楂等,症状即可缓解;如果感觉怕冷,可在此方中加入桂圆饮用;肾虚者加入枸杞,效果更明显。

2、润肤美容的胡桃阿胶膏

【配方】红枣(去核)500 克,胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各150 克, 百年堂阿胶、冰糖各250 克,黄酒500 克。

【制作】①将红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末。②阿胶浸于黄酒中 10 天,然后与酒一起置于陶瓷容器中隔水蒸,使阿胶完全溶化,再加入红枣、 胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻末调匀,放入冰糖再蒸,至冰糖溶化即成。③制成后用 干净容器装好封严,置阴凉干燥处。

【用法】每日清晨取1~2 匙,用开水冲服。

【功效】此膏为护肤美容珍品,具有补肾养血、润肤美容功能,可使皮肤变 得细腻光滑、白里透红,面色更加艳丽。

3、益气生血填精的参茸阿胶膏

【配方】人参30 克,鹿茸50 克,百年堂阿胶、当归各100 克,旱莲草150 克, 黄芪250 克,料酒1500 克,米酒适量。

【制作】①人参以慢火烘干,以阿胶共研细末。②鹿茸用米酒浸泡、烘干, 研细末。③当归、旱莲草、黄芪加水2500 毫升,武火煎汁、去渣,加入白蜜炼 稠后,入人参、阿胶、鹿茸细末,浓缩收膏,备用。

【用法】每日2 次,每次2 汤匙,温开水送服。

【功效】有益气、填精、生血之功效。适用于脾肾亏虚型再生障碍性贫血, 症见形寒肢冷、四肢欠温、精神萎靡、气短懒言、面色苍白、口唇淡白、爪甲无 泽、食少便溏、腰脊酸楚、自汗、男子阳痿或遗精、女子月经不调、舌淡胖嫩、 苔薄白、脉沉细

5、杏仁膏(出圣惠方)

【主治病证】治咳嗽喘息。喉中似有物。唾血不止。

【方剂组成】杏仁(二两汤浸去皮尖双仁炒微黄研如膏)酥(三两)百年堂阿胶(一两捣碎炒黄) 生姜汁 (一合)白蜜(五合)紫苏子(二两微炒研如膏)

【剂 型】 膏剂 制法文献: 上件药相和。于银锅内。以慢火熬成膏。

【服用方法】口服 用法文献: 每服以温粥饮调下一匙。每日进四五服。

【方剂来源】 明朱梓普济方 1406 年

冬令滋补膏与养生

杭州市中医院主任医师 张卫华

一、膏方特点

(一)预防疾病。冬令滋补之剂藏于体内,能养精蓄锐,能增强体质,来年可预防疾病。有言道:“寒冬腊月食进补,春至体壮可打虎,秋燥时间必无苦,夏日无风也抵暑。”

(二)治未病。部分人精力不充沛,常感紧张疲劳,但所有化验、体检皆正常,属亚健康者。通过滋补膏调治,可达到未病先治。

(三)病后防重,既病防变。通过膏滋方补中寓治、辩证施补,或补中寓攻、补攻兼施,使疾病逐渐变轻,甚至不再发病,或使疾病不加重、变危。

(四)辩体质施补。患者有各种体质,一般有如下几种:

寒体:面色苍白,神色疲惫,倦怠乏力,畏寒肢冷,舌胖苔白,脉沉细或缓;

热体:面色红赤,心烦口渴,性情急躁,小便色黄,大便干结,舌质红苔黄,脉洪或大;

气虚: 少气懒言,头昏目眩,疲倦乏力,动则汗出,甚者内脏下垂,舌胖,脉虚无力;

血虚:面色无华,唇色淡白,头晕眼花,心悸眠差,四肢麻冷,月经不调,舌淡,脉虚细; 阴虚:形体消瘦,五心烦热,失眠盗汗,口燥咽干,腰酸遗精,舌红,脉动细数;

阳虚:除气虚症状外可见畏寒肢冷,夜尿频多,腰膝冷酸疼痛,舌淡胖,脉沉细而虚。

临床错综复杂,可气血两虚,可阴损及阳,可阳损及阴,或阴阳两虚。除药物外,气血两虚者选阿胶,阴虚者选鳖甲胶、龟板胶,阳虚者选鹿角胶。

(五)不受年龄限制。60岁以上的老年人首先应补,以保健养生,补中寓治,延缓衰老。40岁至60岁:无病则需先防,病则辩病施补,以使精力充沛。20岁至40岁:虽然精力旺 盛,但节奏快、消耗多、压力大,亦需膏方滋补强生,使青春永驻。20岁以下:应任其自然,但身体矮小、形体消瘦、或患有疾病者也应“虚则补之”,可选用平补之膏,以助发育、增智力、治疾病。膏方亦可使女士美容,使男士英俊。

二、膏方功能

(一)调节免疫功能。增强机体网状内皮细胞的吞噬功能,促进抗体提前形成,延长抗体存在的时间。

(二)清除自由基作用。具有抗氧化作用,提高SOD(抗氧化物岐化酶)水平,减低脂褐质在细胞内的堆积,减少自由基对机体损害,减少癌变的诱发因素。(三)增强内分泌的调节功能。能促进肾上腺皮质的分泌,促进性腺机能,类似性激素作用,能减肥及促排卵作用。(四)调节中枢神经功能。对大脑中枢神经的兴奋与抑制有良好的调节作用,能提高智力和逻辑思维能力,延缓听力下降。(五)促进物质代谢。有调节糖代谢作用,能降糖治疗糖尿病。(六)改善微循环。可降低血液粘稠度,减少血小板聚集,改善微循环,改变高粘血度。(七)防止基因突变。有抗基因突变的作用,从而延缓衰老防止肿瘤病的发生。

三、膏滋药物的选择及审慎

膏滋方药味达二三十味,每味药的用量是平时一天剂量的10至15倍。这样,10天剂量药可以服一个冬天。膏方剂量小而达到高效、速效、长效的目的,在某种程度上节约了医疗费用。

膏滋药能滋补养生,能补中治病,但须切中病根,否则也能致病。处方应审慎对待,如无必要则不可开大方、重方,不可任意运用贵重药材,以免浪费药物,增加患者负担,而且有害身体。

四、膏方炼制

膏方炼制方法是:将药物冷水浸渍12小时,再浓煎、过滤、浓缩,然后加入矫味的冰糖,糖尿病人可用木糖醇,再加入适合体质的阿胶或鹿角胶或龟板胶或鳖甲胶等以收膏,同时加入上等黄酒,亦可加入芝麻、核桃适量。高脂血症、高血压等患者不用阿胶等,可用素膏,以琼脂之类植物原料或糖、蜂蜜、枣泥等。

五、服膏方前的“开路方”

部分病人须在服膏滋药前服“开路方”,像脾胃虚弱者应先服用健脾助运之剂,以使膏方吸收;体内有痰湿,有瘀滞,舌苔厚腻者,皆应用“开路方”以化痰湿,祛瘀滞,退厚苔,以利膏方的进补;有新病者如感冒、咽炎、咳嗽等服相应“开路方”,祛其病邪以便滋补。

六、膏方服法与注意事项

一般以冬至之日起服用,如一冬要服两料则可适当提前。每日早晚各服一匙,开水冲服或咀嚼。一料膏方一般服6周。(一)遇感冒、食滞、腹泻及疾病危重者停服。(二)服药期间忌食生萝卜、芥菜、生冷、辛辣及过分油腻。(三)尽量避免与牛奶同服,牛奶中的钙、磷等易与膏滋剂中的有机物质发生化学反应,影响吸收。(四)密封妥藏,以防霉变。

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范文九:手工熬制阿胶流程

手工熬制阿胶流程

东阿阿胶500克 桂圆100克 黑芝麻500克 红枣350克 枸杞100克 冰糖250克 黄酒1000克 东阿阿胶打成粉末备用;黑芝麻用慢火炒干、炒出香味后待用;核桃仁用慢火炒制5分钟,盛入容器待用力;红枣去枣核,煎成小块备用;枸杞清洗后控干备用;冰糖敲碎或溶于黄酒中待用;黄酒烊化阿胶或融化冰糖用。 1.准备的材料放一起搅拌均匀;

2.黄酒(阿胶烊化其中),开大火开始熬制;

3.熬胶过程中要不停的搅拌,否则会产生焦味、也会粘锅底,直接影响固元膏片的质量与功效,烧开锅后中火继续慢慢熬;

4.感觉浓度较稠时,开始用小火熬制,加入待用的冰糖黄酒水继续慢熬,直至成膏状可关火;

5.将熬制好的容器内物品全部倒入备好的瓷罐(可其他容器)中;

6.抹平收纳盒内的固元膏(方形的托盘更方便均匀切片);

7.封后保存,食用时取出。

注意事项

 ⒈通常每人每日早晚各吃一片,或一勺。不过,各人的体质不同,可根据自己服用后的反应加减量,如有上火症状可隔天吃一次。

 ⒉如果冬天手脚冰凉,可以在配方中加入100克的桂圆。 ⒊固元膏能美容乌发、减淡面部包斑,减少皱纹;对眩晕心悸、失眠多梦、肺燥咳嗽也有效果。

 ⒋如果是糖尿病病人食用,应将冰糖去掉,另加一些枸杞。

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范文十:阿胶熬膏香气吸客

阿胶熬膏香气吸客

核心提示:一个秋高气爽的日子,A药店门口摆了一个阿胶免费熬膏的展台,展台上准备了电磁炉、平底锅和刷子等熬膏工具,由小林专门负责展台,店门口还摆放了一些其他当季促销品。

A药店的竞争药店也可以刷医保卡,且与A药店临街相望,在这样的肉搏战中,A药店想要获胜不只需要汗水,更需要智慧。

一个秋高气爽的日子,A药店门口摆了一个阿胶免费熬膏的展台,展台上准备了电磁炉、平底锅和刷子等熬膏工具,由小林专门负责展台,店门口还摆放了一些其他当季促销品。

一直到上午10点,阿胶都无人问津,店经理陈芳想:“这样下去可不行。”于是,她自己买了半斤阿胶,让小林开始熬,小林明白陈芳的意思,稍微放慢了熬膏的速度,先是炒芝麻、核桃等。这一炒,香气四溢。一些顾客走近看看小林在干什么,小林便一边炒,一边跟顾客讲解起固元膏,开始放黄酒、阿胶粉与冰糖粉等,围观的顾客更多了。

小林发现顾客有购买意向,便及时将“今天正好有促销活动”告知顾客,并且“现场熬膏仅限一天”。一些顾客开始掏钱买阿胶了,小林将陈芳的第一锅盛出来时,已有两个顾客在排队等着熬。小林心想:“今天的生意一定会好,这两个顾客会带来更多的顾客。”

果不其然,小林在熬的过程中,不断有好奇的顾客前来问询。有些顾客以前吃过,看到今天正好有活动,而且现场就熬,都加入到了排队的行列;有的顾客以前不了解,只是听说阿胶滋补好,小林就让顾客品尝一下之前熬好的阿胶膏,加上排队的顾客也都说“阿胶好”,新顾客抱着试试看的想法买了半斤。为了帮顾客节约时间,小林跟顾客约定好取货的时间,顾客非常满意。小林忙得不亦乐乎,连中午饭都忘了吃。

对面的竞争药店还像平常那样,只有一些刷医保卡的顾客。就在这天,A药店取得了决定性胜利,要知道,阿胶一斤需要几百元,一天熬下来,营业额轻松过万。 时至秋冬进补季,阿胶等滋补品是门店争抢营业额的大单品种,谁先出手谁就能率先占领这一制高点。

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